РЕЦЕПТ СУШИ

Для приготовления суши в домашних условиях вам необходимы следующие ингредиенты: 1 стакан риса (по возможности специального для суши), 2 стакана воды, 2 столовые ложки уксуса, 5 листов нори для приготовления суши, перец, огурец, авокадо – 1 штука, соль, рыба сёмга, яблоко, сыр, соевый соус. Пошаговый рецепт: Сварить один стакан (250гр.) риса в двух стаканах воды, предварительно посолить, помешивать при варке. Варить до тех пор, пока рис не впитает всю воду. Затем накрыть крышкой и добавить 2 столовые ложки уксуса. Настоять 5 минут, перемешать. Рис промывать не нужно, выложить на доску разделочную – накрыть полотенцем –дать остыть. На бамбуковый коврик (его предварительно обернуть в плёнку пищевую) выложить 5 листов нори шершавой стороной вверх. порезать кубиками перец, авокадо, рыбу, сыр (можно плавленый), можно и яблоко. Рис сбрызнуть соевым соусом прямо на доске и перемешать руками, чтоб пропитался. Затем выложить его на весь лист нори и распределить равномерно в один слой. Сверху рис посередине можно промазать майонезом или соусом. Положить равномерно огурец сверху, рыбу, яблоко, сыр, авокадо и всё распределить равномерно по всему листу. Начинки не жалеть! С краешку чуть оставить нори чтоб слипся и смочить водой. Стакан с водой поставить рядом и смачивать нож постоянно, когда режем рол. Или держать его в кружке с водой постоянно, доставая при необходимости. Скрутить рол в трубочку, ковриком прижать, примять, чуть придавить руками. Ножом нарезать на дольки -кусочки, выложить на противень или тарелку. Украсить майонезом или имбирём по вкусу. Может даже кукурузой по желанию. С 5 листов нори получается целый противень. Пробуйте и угощайте!