ТОМАТНАЯ ПАСТА
Когда урожай помидор, то можно из них приготовить пасту томатную домашнюю вкусную и свежую.
Понадобится: 3 кг помидор (или больше) и соль.
Приготовление:
Помидоры помыть и срезать попки. Затем нарезать кубиками протереть через сито, а лучше всего по возможности пропустить через мясорубку. Посолить двумя столовыми ложками соли. Перемешать и варить на маленьком огне 2 часа, помешивая.
Снять пену и отправить её в раковину. Затем остудить немного и закатать в банки. Подписать баночки. Эту томатную пасту можно употреблять свежей.
Идеально подходит, чтобы заправлять супы и любые гарниры.
Приятного аппетита!
Читать онлайн:
https://kulinar36.ru/recipe/tomatnaya-pasta/