Ингредиенты:
– 250 г растопленного сливочного масла
– 500 г муки (пшеничной)
– 200 г сахара
– 5 яиц
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 1 ч.л. ванильного сахара
– 500 г вишни (без косточек)
Приготовление:
- В большой миске смешайте растопленное сливочное масло, муку и половину сахара. Тщательно перемешайте до получения однородной крупной крошки.
- В отдельной миске разбейте яйца и добавьте оставшийся сахар. Взбейте до получения густой массы. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, продолжая взбивать.
- Влейте яично-сахарную смесь в миску с крупной крошкой. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
- Отделите от теста небольшую порцию и поставьте в холодильник на 15-20 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Дно и боковые стенки формы для выпечки смажьте растопленным сливочным маслом.
- Раскатайте основную часть теста в форме, уделяя особое внимание боковым стенкам. Убедитесь, что тесто плотно прилегает к форме.
- Равномерно распределите вишню по тесту, оставив небольшой отступ от краев.
- Из оставшейся порции теста вырежьте полоски или другую декоративную фигуру, и положите их на вишню.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.
- Готовый пирог с вишней остудите перед подачей. Можно подавать как теплый, так и холодный.
Приятного аппетита!
0
Добавить в избранное
