ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В большой миске смешайте растопленное сливочное масло, муку и половину сахара. Тщательно перемешайте до получения однородной крупной крошки.
2. В отдельной миске разбейте яйца и добавьте оставшийся сахар. Взбейте до получения густой массы. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, продолжая взбивать.
3. Влейте яично-сахарную смесь в миску с крупной крошкой. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
4. Отделите от теста небольшую порцию и поставьте в холодильник на 15-20 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Дно и боковые стенки формы для выпечки смажьте растопленным сливочным маслом.
7. Раскатайте основную часть теста в форме, уделяя особое внимание боковым стенкам. Убедитесь, что тесто плотно прилегает к форме.
8. Равномерно распределите вишню по тесту, оставив небольшой отступ от краев.
9. Из оставшейся порции теста вырежьте полоски или другую декоративную фигуру, и положите их на вишню.
10. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.
11. Готовый пирог с вишней остудите перед подачей. Можно подавать как теплый, так и холодный.