Посолес – это популярный мексиканский соус, который придает блюдам уникальный вкус.
Чтобы приготовить посолес, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 свежих помидоров
- 2-3 острых перца
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 пучок свежей кинзы
- Сок одного лайма
- Соль по вкусу
Подготовка ингредиентов:
Помидоры, перцы и лук нарежьте крупными кусочками. Чеснок можно оставить целым.
Обжарка:
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и перцы, готовьте еще 5-7 минут до размягчения.
Смешивание:
Переложите обжаренные ингредиенты в блендер, добавьте кинзу, сок лайма и соль. Измельчите до получения однородной массы.
Подача:
Подавайте посолес как соус к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
0
Добавить в избранное
