Ингредиенты:
– 4 кабачка среднего размера
– 2 яйца
– 1/2 стакана муки
– 1/2 стакана тертого сыра
– 1/4 чайной ложки соли
– 1/4 чайной ложки черного перца
– 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
1. Сначала промойте кабачки, освободив их от грязи. Затем с помощью ножа удалите концы кабачков и нарежьте их на тонкие кружочки.
2. В глубокой миске взбейте яйца. После этого добавьте муку, тертый сыр, соль и черный перец. Тщательно все перемешайте до получения однородной смеси.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло нагреется.
4. Каждый кабачок обмакните в смесь яиц, муки и сыра так, чтобы они полностью покрылись.
5. Выложите на сковороду кабачки и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Готовые кабачки переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7. Подавайте кабачки горячими с соусом на выбор или как гарнир к основному блюду.
Вот и все – вкусные и сочные кабачки готовы! Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ ДАЧНЫХ ОГУРЧИКОВ
